A bor megfelelő tárolásához fontos szempont a stabil hőmérséklet, a magas páratartalom, az UV-mentes, sötét környezet, a rezgéscsillapítás és a megfelelő légáramlás. Az Electrolux borhűtők mindezt biztosítják, sőt akár jobb tárolási körülményeket kínálnak, mint egy hagyományos földalatti borospince.
A gyors hőmérsékletváltozás miatt romolhat a bor minősége. Borhűtőink ezért lassan csökkentik a hőmérsékletet rövid kompresszorciklusokkal, ezzel stabil tárolási hőmérsékletet tartanak fenn.
Szigetelt oldallapokkal és háromrétegű, szigetelt üvegajtókkal rendelkeznek a megfelelő hőmérséklet megőrzése érdekében.
A parafa kiszáradásának elkerülése érdekében a páratartalomnak 50% felett kell lennie. Borhűtőink visszaforgatják a környezetből származó nedvességet, ezáltal automatikusan szabályozzák a páratartalmat, biztosítva a megfelelő tárolási körülményeket.
A fény hatással lehet a bor ízére és színére. A borhűtők sötétített üvegajtókkal, sötét belső térrel és UV-mentes LED-világítással vannak ellátva, hogy megvédjék a bort a káros fényhatásoktól.
A rezgések befolyásolhatják a bor érlelését és minőségét. Borhűtőink gumitompítókkal és rezgéscsillapító fa polcokkal vannak felszerelve, és külső, változó sebességű kompresszor biztosítja a rezgésmentes tárolást.
A megfelelő légáramlás elengedhetetlen a bor tárolásához, hogy megelőzze a penész és a kellemetlen szagok kialakulását. Borhűtőink hatékony keringtető rendszerrel és nagy teljesítményű légszűrővel rendelkeznek, amely folyamatosan biztosítja a friss és szagtalan levegő áramlását a szekrényben.
Ugyanaz a hűtőszekrény használható tárolásra és tálalásra is?
Igen, ugyanaz a borhűtő alkalmas mindkettőre. A borokat 12-14ºC között lehet tárolni, legyen szó vörösborokról, fehérborokról, pezsgőkről vagy desszertborokról. Azonban a tálalási hőmérséklet típustól függően eltér: Chardonnay 6-8ºC, a Pinot Noir 10-12ºC, míg a Cabernet Sauvignon 14-15ºC kínálható.
Borhűtő kapacitása
A legtöbb borhűtő kapacitását bordeaux-i palackokra számítják, de egy igazi borkedvelő gyűjteménye változatos lehet. Az Electrolux Perfect Shelving polcai lehetővé teszik, hogy a különféle palackok 95%-a biztonságosan tárolható legyen. A prémium minőségű fa polcok segítségével könnyedén hozzáférhet és bemutathatja borkollekcióját. Borhűtőink 12-től 52 palackig terjedő kapacitással érhetők el.